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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Spaghetti à l'ail
 
 
PortionsPTM30 min

Spaghetti à l'ail


Pour Judy Crawford de Deming, au Nouveau-Mexique, le repas spécial pour sa famille est le spaghetti au poulet à l'ail.Il dégage une sensation très particulière avec les tomates séchées au soleil, les champignons et le vin blanc.

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Préparation

  1. Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. Entre-temps, placer les tomates dans un petit bol; Ajouter l'eau bouillante. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes.Égoutter et hacher les tomates; Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la farine et le sel d'ail.Ajouter le poulet, par morceaux, et agiter pour bien enrober.
  2. Dans une grande poêle, faire sauter le poulet dans 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.Retirer et garder au chaud.Dans la même poêle, faire sauter les champignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Ajouter le bouillon, le vin ou un bouillon supplémentaire, le persil, le basilic, le sel , le poivre et les flocons de piment.Incorporer les tomates et le poulet réservés; chaleur à travers.
  3. Égoutter les spaghettis. Ajouter le mélange de poulet et le fromage; mélanger pour enduire.



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