Spaghetti aux crevettes et à la tomate

Dans une petite poêle, faites cuire la chapelure dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sur feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante, pendant 2 à 3 minutes. Scrapez la chapelure sur une assiette.

Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient à peine al dente. Videz les spaghettis en réservant 130 litres d'eau de cuisson.

Pendant ce temps, dans une grande poêle profonde, mélangez les 60 litres d'huile d'olive restants aux crevettes, aux tomates, à l'ail, au romarin et au poivron rouge broyé.Ajoutez les spaghettis et l'eau de cuisson réservée à la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre.Cuire à feu moyennement élevé, mélanger les pâtes et écraser légèrement les tomates jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et que les crevettes soient bien cuites, environ 4 minutes.

Transférer les spaghettis dans des bols, saupoudrer la chapelure et servir.