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Kim in Oklahoma
Spaghettis au poulet sauce bolognaise
Faites et partagez cette recette de spaghettis au poulet et à la sauce bolognaise à partir de.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 yellow onion, chopped
- 1 carotte hachée
- 1 céleri, avec des feuilles hachées
- 1 gousse d'ail, émincée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec
- 1 boîte (794 grammes) de tomates concassées en purée
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de persil italien à feuilles plates, haché
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du parmesan, rasée
- Sel et poivre
Préparation
-
Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon, la carotte et faire sauter jusqu'à ce qu'elle ramollisse pendant environ 5 minutes.
-
Ajouter le poulet et l'ail et cuire 5 minutes.
-
Ajouter le vin et remuer jusqu'à ce que presque tout soit évaporé
-
Incorporer les tomates en conserve avec le jus, le bouillon de poulet et le persil et porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter environ 30 minutes.
-
Dans une autre casserole, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
-
Ajouter la crème et cuire encore 5 minutes. Saler et poivrer.
-
Mélanger les pâtes avec la sauce et garnir de parmesan.
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