Spaghettis siciliens

Name: spaghettis siciliens
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 400 grammes de spaghettis; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 gousses d'ail, écrasées; 1 boîte de filets d'anchois (57 grammes), hachées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la chapelure fine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du persil frais haché; poivre noir moulu au goût; 4 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé

Si vous aimez les anchois et les pâtes, cette recette est pour vous. Elle est rapide, facile et très savoureuse. Servir avec du pain italien croûté, si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; drainer.
Entre-temps, dans une poêle moyenne, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen, ajouter l'ail et les anchois pendant environ 2 minutes; remuer constamment.
Incorporer la chapelure et éteindre le feu. Ajouter le persil et le poivre noir; mélanger ensemble.
Mélanger la sauce à l'anchois avec les pâtes chaudes et saupoudrer de fromage; servir.