Spareribs de myrt

Voici la recette de côtelettes que ma belle-mère demande beaucoup. Ils sont tendres et délicieux avec une sauce légèrement épicée que vous pouvez verser sur du riz.

Placez les côtes dans une cocotte ou une grande casserole avec suffisamment d’eau pour couvrir.
Porter à ébullition, baisser la température et laisser mijoter les côtes pendant 30 minutes.
Égoutter les côtes.
Préchauffez le four à 350 ° F.
Assaisonner les côtes avec du sel et du poivre au goût.
Placez dans un plat à rôtir peu profond avec la viande vers le haut.
Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur les côtes.
Cuire jusqu'à cuisson complète, environ 1 1/2 à 2 heures.
Badigeonner les côtes avec la sauce toutes les 15 minutes.
Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez un peu d'eau.