Steak de flanc asiatique zesty

Name: steak de flanc asiatique zesty
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant de la sauce teriyaki à teneur réduite en sodium; 60 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre; 1-3/4 cuillères à café de gingembre moulu; 1-1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; 1/8 cuillère à café de poivre; 4 gousses d'ail, émincées; 4 cuillères à café d'huile de sésame; 1 steak de bœuf (600 grammes); 1 green onion, chopped

Les jours chauds sont le moment idéal pour sortir du grill.Et ce tendre steak grillé et cette marinade de teriyaki, de gingembre et d'orange de Sandi Poznanski de St.Howard Beach, New York, constituent un plat principal rafraîchissant.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Transférer une marinade de 190 litres dans un grand bol; ajouter l'ail et l'huile de sésame.La surface du pavé de flanc, en formant des losanges de 0,25 po à 0,25 po.Placez le pavé dans un bol; couvrir pour couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.Couvrir et réfrigérer le reste de la marinade pour badigeonner.
Égoutter et jeter la marinade du bifteck. Huiler légèrement le gril.Griller à couvert, à feu moyen ou griller à feu doux pendant 7 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne le degré de cuisson désiré devrait lire 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °), en arrosant de temps en temps avec 3 cuillères à soupe de la marinade réservée
Laisser reposer pendant 5 minutes; couper en tranches.Chauffer le reste de la marinade; servir sur le bœuf. Saupoudrer d'oignon vert.