Steak de jupe stout grillé

Name: steak de jupe stout grillé
Cook time: 10 min
Total time: 395 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (350 millilitres) peut ou embouteille la bière irlandaise forte (telle que la Guinness®); 1 onion, diced; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre brun; 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 3 cuillères à soupe d'ail haché; 2 cuillères à soupe de sauce piment fort (telle que Crystal®); 1,3 kg de steak de jupe, ou plus au goût

La meilleure recette absolue pour préparer un steak à la jupe alléchante et alléchante que vos amis et votre famille adoreront.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol en verre ou en céramique, mélanger la bière, l'oignon, la cassonade, l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail et la sauce piquante. Ajouter le bifteck et mélanger pour bien enrober la crème. , 6 à 24 heures.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Enlevez la jupe de la marinade et secouez-la pour éliminer l'excédent. Jeter le reste de la marinade.
Cuire le bifteck sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'il soit rose rougeâtre et juteux au centre, 4 à 5 minutes de chaque côté.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer une température de 50 ° C (54 ° C). 10 minutes.