Steak grillé parfait de twitch maman

Name: steak grillé parfait de twitch maman
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; 1 cuillère à soupe de moutarde; 1 cuillère à soupe d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de poivre noir; 2 steaks (de préférence surlonge)

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Ingrédients

Préparation

Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, la sauce soja et le Worcestershire dans un récipient où vous pourrez verser.
Ajouter la moutarde à l'ail et le poivre et mélanger.
Mettez les steaks dans un sac scellable. Verser la marinade dans le sac.
Éliminer l'air du sac, sceller et réfrigérer pendant au moins une journée, en faisant pivoter et en déplaçant les steaks pour obtenir une couverture complète et entre.
Allumez le gril sur le four trop haut. Ne pas préchauffer.
Placer les steaks dans un plat tapissé de papier d'aluminium (pas de verre) et ajouter une légère touche de marinade. Réserver la marinade pour le lot ou le mélange suivant.
Mettez la casserole dans le four et placez la deuxième grille du haut, pendant 5 minutes. Ensuite, retournez les steaks et laissez cuire encore 5 minutes.
Retirer du four, mettre la tente en aluminium sur le plat et laisser reposer 10 minutes.
Servez et appréciez.