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DIANA38
Ww 5 points - bœuf orange épicé aux légumes
Faites et partagez cette recette de Ww 5 points - Recette de bœuf épicé à l’orange avec légumes de.
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Ingrédients
- Steak rond de 300 grammes de boeuf, garni de tout le gras apparent, coupé en fines lanières
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 60 litres de jus d'orange
- Bouillon de boeuf faible en sodium de 130 litres
- 60 litres de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1,5 cuillerée à thé de sauce chili-ail ou 0,25 cuillère à thé de flocons de piment rouge broyé
- 4 cuillères à café d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé haché finement
- Haricots verts de 100 grammes, coupés en deux dans le sens de la largeur
- 1 poivron rouge épépiné et coupé en fines lanières
- 1 carotte, coupée en fines lanières (taille d'une allumette)
Préparation
-
Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Bien mélanger pour bien enrober et réserver.
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Dans un petit bol, mélanger 1 c. À soupe de fécule de maïs, le bouillon, le jus d'orange, la sauce soja et la sauce chili-ail; mettre de côté.
-
Chauffer une poêle antiadhésive (grande) à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'une goutte d'eau grésille.
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Ajoutez 2 c. À thé d'huile, puis ajoutez le bœuf.
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Sauté jusqu'à cuisson complète.
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Transférer dans une assiette.
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Ajoutez le reste d'huile de 2 c. À thé, puis ajoutez le gingembre.
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Sauté jusqu'à parfumé.
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Ajoutez les haricots verts, le poivron et la carotte.
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Stirfry until crisp-tender.
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Ajouter le bouillon et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillisse et épaississe, environ 1 minute.
-
Ajouter le boeuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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