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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Steak rond avec boulettes de vinaigrette
 
 
8 PortionsPTM2H15 min

Steak rond avec boulettes de vinaigrette


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Préparation

  1. Combinez le lait et l'huile; incorporer dans les ingrédients secs jusqu'à humidification.
  2. Ajouter le boeuf quelques morceaux à la fois et agiter pour bien enrober.
  3. Dans un four hollandais, à feu moyen-vif, dorer les tranches de bifteck dans l'huile, par lots.
  4. enlever et garder au chaud.
  5. Dans le jus de cuisson, faire sauter les oignons jusqu'à tendreté.
  6. incorporer l'eau, le bouillon, la soupe et le poivre.
  7. Porter à ébullition.
  8. mettez le mélange de viande et de jus dans un grand plat allant au four.
  9. Couvrir et cuire à 350 pendant 1,5 heure.
  10. Pour les raviolis, mélanger la farine, l'oignon, la poudre à pâte, la poudre d'ail, le sel de céleri, l'assaisonnement à la volaille et le sel dans un bol.
  11. Combine milk and oil; stir into dry ingredients just until moistened.
  12. Après 1,5 heure, augmentez la température à 425.
  13. Dans un bol, mélanger la chapelure et le beurre.
  14. Déposez la pâte à dumpling de tbs arrondis dans le mélange de chapelure; rouler pour former des boulettes.
  15. Déposer sur le mélange de boeuf frémissant.
  16. Couvrir et cuire 20-25 minutes de plus.ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la boulette en ressorte propre.
  17. NE PAS soulever le couvercle pendant la cuisson.



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