Steak suisse étouffé et cuit lentement

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre; cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en les retournant une fois.

Pendant ce temps, dans une mijoteuse de 3,5 à 4 litres, combiner l'oignon, la carotte et les champignons; bien mélanger.

Couper le boeuf bruni en 4 morceaux; placer dans la mijoteuse sur les légumes.Dans la même poêle, mélanger la soupe et la sauce tomate; bien mélanger.Pour le boeuf.

Couverture; cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures. Bien mélanger la sauce avant de servir sur le bœuf.