Steaks de chou bacon

Name: steaks de chou bacon
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: aérosol de cuisson; 1 chou vert (900 grammes); 2 grosses gousses d'ail, ou plus au goût, écrasées; 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel casher et poivre noir moulu au goût; 400 grammes de bacon; 2 cuillères à soupe de sucre brun, ou au goût

Mon expertise est de prendre des recettes saines ... et d'ajouter du bacon! Si vous aimez le chou, vous allez adorer ça! Et si vous voulez la version plus saine, laissez tomber le bacon et le sucre brun.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C) .Pulpez une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Retirez la feuille extérieure du chou. Coupez le chou en darnes de quelques centimètres d'épaisseur et déposez-le sur la plaque à pâtisserie. Frottez les deux côtés des pavés de chou avec de l'ail écrasé.Utilisez un pinceau à pâtisserie pour répartir uniformément l'huile d'olive des deux côtés.Saupoudrez de sel et de poivre sur chaque face.
Rôtir au centre du four préchauffé pendant 30 minutes.Faites tourner délicatement les steaks de chou et placez 1 à 2 tranches de bacon sur chaque steak.Saupoudrez de sucre brun dessus.Rissolez jusqu'à ce que le chou soit tendre et le bacon croustillant, environ 30 minutes de plus.