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Chpmnk42
Steaks de salisbury
Je le fais souvent pour ma famille - c'est l'un de nos plats préférés.J'ai eu la recette de Betty Crocker.Il est délicieux servi avec de la purée de pommes de terre et du maïs.
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez le boeuf haché, la chapelure, le sel, le poivre et l'œuf. façonner en 10 galettes ovales, chacune d'environ un centimètre d'épaisseur.
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Cuire les galettes dans une poêle d'un centimètre à feu moyen, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient brunes, environ 10 minutes.
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Drainer.
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Ajouter l'oignon, le bouillon et les champignons.Chauffer à ébullition; Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le bœuf soit cuit, environ 10 minutes (je commence habituellement à faire bouillir l'eau pour préparer une purée de pommes de terre maison et les steaks seront prêts à la préparation de la purée de pommes de terre).
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Lorsque les galettes sont cuites, retirez-les de la poêle. Gardez au chaud.
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Chauffer le mélange d'oignons à ébullition. Mélanger l'eau et la fécule de maïs; incorporer au mélange d'oignon. Faire bouillir et remuer 1 minute.
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Servir sur des galettes et de la purée de pommes de terre.
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