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VARISSUL
Steaks de saumon croustillants
Mon mari et moi avions toujours aimé le poisson, mais je ne pouvais pas y arriver tant que je n'avais pas trouvé cette recette.La première fois que je l'ai faite, je savais que j'avais un gagnant.-Maxine Pheasant, Mt.Airy, Maryland
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, mélanger le beurre, le sel et le paprika.Dans un autre bol, mélanger la purée de sel et les frites.A tremper les deux côtés du pavé de saumon dans le mélange de beurre, puis les enrober de chapelure.Broïde 4-6 à.ce feu pendant 5-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette..
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