Ce qu'il faut savoir sur les acides gras oméga-3

Ce qu'il faut savoir sur les acides gras oméga-3

1. Il existe trois types d’acides gras oméga-3:

2. L'ALA est principalement présent dans les huiles végétales, telles que les graines de chia, les graines de lin et les noix. Le DHA et l'EPA sont principalement présents dans les poissons gras d'eau froide, tels que le maquereau, le saumon, le hareng et les sardines.

3. Le corps d'une personne peut convertir de petites quantités d'ALA en DHA et en EPA. Selon le Bureau des compléments alimentaires (ODS), la plupart des Américains consomment suffisamment d’ALA dans leur régime alimentaire. Les experts n’ont pas encore établi la quantité de DHA et d’EPA dont une personne a besoin.

Avantages possibles

1. Au-delà de la maintenance de base des cellules dans le corps d'une personne, les recherches initiales ont lié les acides gras oméga-3 à divers autres avantages pour la santé.

2. Cependant, bon nombre des recherches démontrant ces liens en sont à leurs débuts ou reposent sur des expériences sur des animaux.

3. En général, jusqu'à ce que les scientifiques mènent des recherches plus poussées, il est difficile de déterminer dans quelle mesure les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour une personne au-delà de l'entretien élémentaire des cellules de son corps.

4. L’ODS note que des études ont montré que les personnes qui consomment du poisson, qui est une source essentielle d’acides gras oméga-3, courent généralement un risque moins élevé de contracter diverses maladies à long terme. ne mange pas de poisson.

5. Cependant, il n'est pas clair si cela est dû aux oméga-3 contenus dans le poisson ou à quelque chose d'autre. En outre, si le poisson contient des oméga-3, il n'est pas clair si une personne qui prend des suppléments d'oméga-3 aura les mêmes avantages.

Peut réduire l'inflammation

1. Selon un article du British Journal of Clinical Pharmacology, des recherches ont montré que le DHA et l'EPA réduisaient le processus de l'inflammation, ce qui est lié à diverses maladies cardiovasculaires.

2. Cependant, alors que ces effets étaient évidents lors d'études chez l'animal, les essais cliniques sur l'homme ont été moins concluants.

3. Les personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde semblaient bénéficier de la prise de suppléments d'huile de poisson, mais aucun bénéfice évident pour les personnes atteintes de maladie intestinale inflammatoire ou d'asthme.

Peut réduire les risques d'attaque cardiaque

1. Selon l'ODS, il est prouvé que la prise de suppléments d'oméga-3 peut réduire le risque de crise cardiaque. Cependant, l'ODS note que d'autres études n'ont pas trouvé de lien entre les suppléments d'oméga-3 et le risque moindre que des personnes aient des problèmes cardiovasculaires en général.

2. Un article de synthèse paru dans le Journal de physiologie et de biochimie indique qu'il s'agit d'un domaine de recherche controversé qui doit encore être débattu.

3. Selon le Centre national de la santé complémentaire et intégrative (NCCIH), des chercheurs ont démontré que les oméga-3 aident à réduire les niveaux de triglycérides. Les triglycérides sont des graisses, et si une personne en a trop, elles risquent davantage de contracter des maladies cardiovasculaires.

4. Toutefois, le NCCIH souligne que les médicaments contenant des oméga-3, entre autres ingrédients, sont approuvés par la FDA (Food and Drug Administration) pour traiter les taux élevés de triglycérides, bien que cela ne s'applique pas aux suppléments d'oméga-3.

5. Une étude de 2018 a suggéré que la prise de suppléments d'oméga-3 pourrait être bénéfique pour les Afro-Américains. Les participants noirs recevant le supplément ont vu leur crise cardiaque diminuer de 77% par rapport à ceux prenant le placebo.

Peut aider à combattre l'obésité

1. Un article du Journal of Nutritional Biochemistry indique que la recherche sur les humains n'a pas encore montré de suppléments d'acides gras oméga-3 pour aider une personne à perdre du poids. Ils peuvent peut-être aider une personne à cesser de reprendre du poids, mais on ne sait pas exactement comment ils peuvent le faire.

Peut contribuer à la santé du nourrisson

1. Le NCCIH souligne une étude qui montre que les enfants de mères ayant pris un supplément d'huile de poisson à forte dose étaient moins susceptibles de développer de l'asthme que les enfants de mères ayant pris un placebo. Cependant, le NCCIH note également que d'autres études contredisent cette conclusion.

Risques

1. Selon le NCCIH, les effets secondaires des suppléments d'oméga-3 sont généralement bénins et peuvent inclure:

2. L'ODS note que si une personne prend des anticoagulants, des médicaments qui empêchent la coagulation de son sang, la prise de fortes doses de suppléments d'oméga-3 peut entraîner des problèmes de saignement.

Résumé

1. Les acides gras oméga-3 jouent un rôle important dans la nutrition d'une personne et contribuent à la santé de base de toutes les cellules du corps. La plupart des gens consomment suffisamment d'acides gras oméga-3 dans leur alimentation pour atteindre cet objectif.

2. Le poisson est une source essentielle d’acides gras oméga-3. Il est clairement établi que manger plus de poisson peut aider à réduire les risques de développer une maladie cardiovasculaire. Cependant, il n’ya pas encore de preuve concluante que la prise de suppléments d’oméga-3 présente des avantages similaires sur le plan de la santé.

3. Article révisé en dernier lieu le mercredi 15 mai 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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