Steaks de thon glacés au wasabi-gingembre (régime alimentaire du sud de la plage, faible

Name: steaks de thon glacés au wasabi-gingembre (régime alimentaire du sud de la plage, faible
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium, divisée; 4 darnes de thon (2,5 cm d'épaisseur); 2 cuillères à soupe de marmelade au gingembre (remplacez le gingembre séché, frais ou pressé pour une meilleure santé); 2 cuillères à café de pâte de wasabi; aérosol de cuisson; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

Recette rapide et saine pour le thon.Ajoutez plus de wasabi et / ou de gingembre pour le rendre plus épicé.Nous l’aimons beaucoup plus chaud, mais cette version est plus universelle. Si vous ne suivez pas un régime, servez-le sur un lit de riz au jasmin.Si vous le faites, servez-le avec un mélange de légumes recouvert de sel et d'une pincée de sauce soja.

Ingrédients

Préparation

Verser 1 cuillère à soupe de sauce soja sur le poisson et laisser reposer 5 minutes.
Dans un petit bol, mélanger le reste de la sauce soja, 1 g. À soupe de gingembre et 2 cuillères à thé dans un petit bol, en remuant avec un fouet.
Chauffer une poêle à feu moyen-vif.
Enrober la poêle d’aérosol de cuisson. Ajouter le poisson à la poêle; cuire 2 minutes de chaque côté.
Déposer le mélange de marmelade sur le thon.
Cuire 1 minute ou au bien-être souhaité (recommandé comme meilleur, moyen-rare au maximum).
Retirer le thon de la poêle.
Saupoudrer de coriandre.

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