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Steaks de thon tropical grillés
Ces steaks de thon grillés avec une touche tropicale sont un excellent moyen de profiter d'une soirée détente entre amis en soirée d'été.
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Ingrédients
Préparation
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Pour préparer la marinade, mélanger les conserves, le hoisin, le jus de citron vert, la coriandre, le gingembre et l’huile de sésame dans un petit bol. Bien mélanger.
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Verser dans un sac en plastique refermable ou un bol en verre; mélanger le thon avec la marinade pour bien l'enrober. Laisser reposer pendant 1 heure.
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Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
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Retirez les darnes de thon de la marinade, éliminez l'excès et jetez le reste de la marinade. Faites cuire 4 à 5 minutes sur le gril préchauffé de chaque côté. Veillez à ne pas trop cuire - le thon doit être légèrement bruni à l'extérieur mais toujours légèrement rose au centre. Sers immédiatement.
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Nutrition
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