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Pixie2
Steaks frits aux épices
Faites et partagez cette recette de steaks frottés aux épices à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Pour faire griller les graines de cumin, placez-les dans une casserole épaisse, à feu moyen, faites cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
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Écraser légèrement les graines de cumin grillées; dans un petit bol, mélanger avec la cassonade, la cannelle, l'origan, le sel, le poivre de Cayenne et la poudre d'ail.
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Enlevez la graisse des steaks; frotter les deux côtés avec le mélange d'épices.
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Enduire le gril avec un aérosol de cuisson antiadhésif; préchauffer le gril pour une chaleur directe moyenne.
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Faire griller les steaks à la cuisson désirée, de 11 à 15 minutes, en les retournant une fois pour les plats rares, de 14 à 18 minutes pour les bien cuire.
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