Steaks grillés épicés

Name: steaks grillés épicés
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de paprika; 2 cuillères à café de thym séché; 1 teaspoon onion powder; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de sauge frottée; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 4 steaks de bœuf désossés (340 grammes chacun)

Les frictions sont un moyen merveilleux d'ajouter de la saveur à la viande quand vous n'avez pas le temps de mariner. Les amateurs de viande seront à leur gloire lorsqu'ils verront (et sentiront!) Ces steaks qui grésillent sur le gril.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients. Badigeonner environ 1 cuillerée à thé de mélange d'épices sur chaque côté du steak
Faire griller à couvert à feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les mi-saignants, un thermomètre doit indiquer 145 °; moyen, 160 °; bien cuit, 170 °).