Steaks minute parmesan

Name: steaks minute parmesan
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grand blanc d'oeuf légèrement battu; 2 cuillères à café d'eau; Poivre Dash; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des biscuits salés finement broyés; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 4 steaks de cube de boeuf (113 grammes chacun); 2 cuillères à soupe de beurre; 1 boîte (227 grammes) de sauce à pizza

Nous utilisons souvent des steaks en cubes pour préparer des sandwichs au steak minutieux. Mais dans cette recette, je les habille d'un enduit au fromage et d'une sauce à pizza zestée.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol peu profond, mélanger le blanc d'oeuf, l'eau et le poivre. Mettre de côté. Dans une assiette, mélanger les miettes de craquelins et le fromage. Trempez chaque cube de bifteck dans le mélange aux œufs, puis enrobez-les du mélange craquelins/fromage.
Dans une grande poêle, faites fondre le beurre; dorer les biftecks des deux côtés.Ajouter la sauce à pizza et laisser mijoter pendant 3-5 minutes.Recouvrir avec le reste du mélange de chapelure.Servir immédiatement.