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FAIRBORN
Steaks minute parmesan
Nous utilisons souvent des steaks en cubes pour préparer des sandwichs au steak minutieux. Mais dans cette recette, je les habille d'un enduit au fromage et d'une sauce à pizza zestée.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol peu profond, mélanger le blanc d'oeuf, l'eau et le poivre. Mettre de côté. Dans une assiette, mélanger les miettes de craquelins et le fromage. Trempez chaque cube de bifteck dans le mélange aux œufs, puis enrobez-les du mélange craquelins/fromage.
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Dans une grande poêle, faites fondre le beurre; dorer les biftecks des deux côtés.Ajouter la sauce à pizza et laisser mijoter pendant 3-5 minutes.Recouvrir avec le reste du mélange de chapelure.Servir immédiatement.
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