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Kemberli Paes
Streusel garni de pain d'épice avec une sauce au beurre
Cette recette est venue de mon journal local il y a bien longtemps. J'aime faire ça pendant les vacances. C'est facile à préparer et les enfants l'adorent! Je le fais souvent sans la sauce au beurre, mais la sauce le rend décadent! C’est facile à faire à l’avance, il suffit de réchauffer doucement la sauce au beurre au moment de servir. Double également facilement pour faire dans un pan 13x9.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1 trait de gingembre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de piment
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse
- 1 oeuf
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- 1 trait de gingembre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la margarine
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème à fouetter
Préparation
-
Dans une petite casserole, mélanger tous les ingrédients restants.
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Graisser le fond uniquement d'un moule carré ou rond de 20 cm.
-
Dans un grand bol, mélanger 130 litres de sucre et 60 litres de margarine.Blend bien.
-
Ajoutez la farine, 1 cuillère à café de gingembre, la cannelle, le piment de la Jamaïque et le sel; mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture friable.
-
RÉSERVER Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant le mélange.
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Ajoutez le soda au reste du mélange. mélanger.
-
Ajouter le babeurre, la mélasse et l'oeuf; mélange.
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Verser dans le moule et saupoudrer du mélange réservé.
-
Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à cuisson complète.
-
SAUCE:.
-
In small saucepan, combine all remaining ingredients.
-
Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Baisser la température; laisser mijoter 4 minutes.
-
Servir sur du pain d'épice.
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