Stroganoff au poulet salami chaud

Name: stroganoff au poulet salami chaud
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 onion, chopped; 1 gousse d'ail, écrasée; 200 g de champignons tranchés; 200 g de salami chaud coupé, tranché; 500 g de lanières de poulet; 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 250 g de crème sure; poivre moulu

C'est un stroganoff avec une légère torsion. N'ayez pas trop peur d'utiliser du salami chaud car la crème sure en prend une bonne part dans la bouche

Ingrédients

Préparation

Faire sauter les oignons et l'ail dans une grande poêle jusqu'à coloration brune. Ajouter les champignons et le salami dans la poêle avec les lanières de poulet.
Cuire pendant 6-8 minutes et ajouter la pâte de tomate, laisser mijoter pendant 2 minutes.
Réduire le feu et incorporer la crème sure, laisser mijoter encore 2 minutes.
Assaisonner avec du poivre moulu et servir sur du riz ou des nouilles.