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Tgc80
Stroganoff cuit lentement
Je prépare Stroganoff à la mijoteuse depuis plus de 20 ans. Une fois que vous l'avez fait ainsi, vous ne le cuiserez plus jamais sur la cuisinière. C'est parfait pour la famille ou la société. — Karen Herbert, Placerville, Californie
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Ingrédients
Préparation
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Couper le bœuf en fines lamelles.Dans un bol peu profond, mélanger la farine, le sel, la moutarde et le poivre.Ajouter le bœuf en plusieurs fois; mélanger pour enduire.
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Dans une cuisinière de 5 litres, recouvrez d'oignon, de champignons et de bœuf.Versez le bouillon par-dessus.Cuire, à couvert, à feu bas 5-7 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Avant de servir, ajoutez la crème sure.Servez avec des nouilles
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