13 recettes de souper sans produits laitiers

Présentation

1. Le lait est une bonne source de calcium, de protéines et d'autres nutriments. Néanmoins, si vous êtes intolérant au lactose, allergique aux protéines laitières ou végétalien, le lait ne fait pas partie de votre menu. Apprendre à cuisiner sans ingrédients laitiers peut être délicat.

2. Heureusement, il existe de nombreux succulents substituts de produits laitiers et de délicieuses recettes parmi lesquels aucun produit laitier n'est requis.

3. Les sources végétales de calcium incluent:

4. Avec cette liste d'idées-repas délicieuses, vous et votre famille ne manquerez pas de lait ou de calcium.

1. Poulet au chou-fleur et aux olives

1. Ce plat de poulet d'inspiration méditerranéenne est copieux, sain et sans produits laitiers. Il comprend des poitrines de poulet désossées et sans peau, du chou-fleur et des olives Kalamata. Une marinade à base d’huile d’olive, de jus de citron et de thym ajoute une saveur riche et terreuse. Obtenez la recette!

2. Bols de riz brun végétariens

1. Qui a besoin de produits laitiers pour combiner brocoli rôti, patates douces et oignons dans un bol de riz brun et de houmous au poivron rouge rôti? La cuisine végétarienne passe à un autre niveau. Obtenez la recette!

3. Riz frit à l'ananas

1. Vous ne pouvez plus jamais commander de riz sauté à emporter après avoir préparé cette recette. C'est un mélange pour le plaisir de la bouche composé de riz sauté, de poivrons, d'ananas, de carottes et de saucisses poulet et pommes. Si vous êtes végétarien, omettez la saucisse ou remplacez-la par un edamame ou un tofu ferme. Le riz brun au lieu de blanc offre un coup de poing de fibre amicale. Obtenez la recette!

4. Pizza végétarienne très végétarienne

1. Si vous êtes sans produits laitiers, vous n'êtes pas obligé d'abandonner la pizza. Cette pizza végétalienne est garnie de champignons, de pois chiches, de poivrons rouges rôtis, d'épinards et de cœurs d'artichauts. Grâce à son profil de saveur unique, vous ne manquerez jamais la mozzarella! Obtenez la recette!

5. Linguine végétalien à la courge musquée et à la sauge frite

1. La combinaison d'huile d'olive, de bouillon de légumes, d'oignons, d'ail et de courge musquée saine pour le cœur constitue une sauce élégante pour les linguines à grains entiers dans cette recette. La sauge frite ajoute une touche inattendue et croquante. Obtenez la recette!

6. Morue en croûte panko citron vert citron

1. Pour cette recette, le zeste de noix de coco et de citron vert émietté ajoute du zeste tropical à la morue au goût doux, enrobée de chapelure de pain panko. La noix de coco est bien grillée pendant la cuisson. Obtenez la recette!

7. Salade de crevettes et d'avocat

1. Si la seule salade de tacos que vous avez mangée contenait du bœuf haché et du fromage râpé, vous vous devez d'essayer cette recette. Il associe parfaitement les crevettes géantes marinées à un avocat onctueux. Le duo repose sur un lit de laitue et de chou rouge avec des tomates et des chips de tortilla bleues broyées. Obtenez la recette!

8. Bœuf Stroganoff

1. Le stroganoff traditionnel est à base de crème sure et de lait. Cette recette sans produits laitiers utilise du lait d'amande à la place. Il se caractérise également par un steak d'aloyau au lieu d'un tour de terre moulu, des oignons et des champignons blancs. Obtenez la recette!

9. Pain au porc cha avec salade de mangue et vermicelles

1. Le Bun cha est un plat vietnamien à base de porc et de nouilles. Cette version comprend des mini-boulettes de viande de porc hachée, de la cassonade et des assaisonnements. Il propose également une salade à base de mangue fraîche, de bok choy, d'échalotes et de germes de haricot mungo. Le plat entier est arrosé d'une vinaigrette nuoc cham aigre-douce. Obtenez la recette!

10. Tagliatelle d'agneau raguette aux agrumes, au safran et à la menthe

1. Ce plat est un ragoût d'agneau haché, de safran, d'autres herbes et épices, du vin blanc et de la pâte de tomates. Après que le ragu s'épaississe, il est servi sur des pâtes tagliatelles et saupoudré d'un mélange d'écorces d'agrumes, de menthe fraîche et de persil frais. Servir sur des pâtes aux pois chiches ou aux lentilles au lieu des nouilles aux œufs cuites à la place des fibres. Obtenez la recette!

11. Crockpot carne asada

1. Peu de choses sont aussi gratifiantes que de passer la porte de votre maison après une longue journée, sachant que le dîner est déjà prêt et qu’il vous attend déjà dans votre mijoteuse. Laissez votre mijoteuse travailler pour vous avec cette recette. Il est fait de rôti de chuck cuit lentement pendant des heures dans une marinade asada à base de jus d'agrumes, d'huile d'olive, de sucre de coco et d'épices. Obtenez la recette!

12. Frittata des récoltes d'été

1. Faire une frittata est un excellent moyen de profiter d'une récolte abondante dans un potager. Cette recette de frittata combine des œufs frais avec des courges d'été, des courgettes, des tomates et des oignons. Les flocons de piment rouge et le basilic frais ajoutent de la saveur. Obtenez la recette!

13. Pâtes végétaliennes à l'ail crémeuses avec tomates grillées

1. Ce plat décadent tire son onctuosité du lait d'amande au lieu du lait de vache. Il comprend également les tomates rôties (les tomates rôties les prennent d'ordinaire à extraordinaire!), Les penne de blé entier, les échalotes et l'ail sauté à l'huile d'olive. Obtenez la recette!

Ce qu'il faut éviter si votre régime alimentaire ne contient pas de produits laitiers

1. Le groupe d'aliments laitiers comprend tous les liquides et aliments à base de lait, tels que:

Substituts laitiers faciles

1. Vous pouvez facilement créer vos recettes préférées sans produits laitiers en remplaçant:

En bout de ligne

1. Si vous ne consommez pas de produits laitiers, inutile de vous priver ou de ne manger que des repas fades. Essayez les recettes ci-dessus sans produits laitiers et consultez Pinterest pour des idées plus délicieuses.