Stromboli végétarien de Sara à partir de zéro (avec votre machine à pain!)

centimètre les extrémités fermées.

Utilisez votre cycle de pâte pour préparer la pâte et lui permettre de monter dans la machine.

Une fois cuite dans la machine à pain, retournez la pâte sur votre planche farinée et pétrissez-y davantage de farine jusqu'à ce qu'elle ne soit plus collante, lisse et élastique (il me faut environ 130 litres de plus et environ 5 minutes) et facile à manipuler.

Tapotez-le dans un grand rectangle de la taille de votre planche à pain (ou de votre plaque à biscuits) et jusqu’à ce qu’il atteigne environ 0,5 °.

Répartir ces ingrédients sur la troisième pâte.

Commencez avec une pizza ou une sauce à spaghetti, puis la moitié de la mozzarella râpée.

Empiler les oignons, les poivrons, les courgettes, les olives, puis les tomates.

Saupoudrer l'ail, les herbes et le sel sur les tomates.

Mettez le parmesan et le fromage restant sur le monticule.

Étirez doucement un côté vers le haut et sur le dessus du remplissage, puis l'autre côté dessus.

centimetre the ends closed.

Transférer doucement, couture vers le bas, sur une grande plaque à biscuits que vous avez pulvérisée avec Pam.

Couvrir et laisser lever pendant 30 minutes.

Badigeonnez légèrement le dessus avec de l'huile d'olive et faites cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Laisser refroidir légèrement avant de couper.