Sud-ouest chaux de maïs

Name: sud-ouest chaux de maïs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant du maïs frais ou un paquet de maïs congelé (454 grammes); 1 tomate prune, hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la coriandre fraîche émincée

Ma belle-mère a imaginé ce plat de poêle en maïs un soir pour le dîner. Tous ceux qui l'essaient l'adorent! - Ward Handy Ward, Aumsville, Oregon

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
Un bol d'une capacité de
5/6 litre contenant du maïs frais ou un paquet de maïs congelé (454 grammes)
1 tomate prune, hachée
1 cuillère à soupe de jus de citron vert

1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de cumin moulu
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant de la coriandre fraîche émincée

Préparation

Dans un grand poêlon en fonte ou en un autre poêlon épais, chauffer le beurre à feu moyen-vif.Ajouter le maïs; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 3-5 minutes.Réduire le feu à moyen-doux; incorporer la tomate, le jus de citron vert, le sel et le cumin.Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 3-4 minutes.Enlever du feu; incorporer la coriandre..