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HELENUK
Super salade de pâtes aux crevettes et aux légumes
Ceci est une adaptation de la recette de ma mère.Une salade très colorée qui convient à tout moment de l'année.Une vinaigrette légère et crémeuse peut être remplacée pour réduire le nombre de calories.J'ai également substitué des crevettes congelées à des conserves à l'occasion, en fonction des disponibilités.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.Ajoutez les pâtes et laissez cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.Égouttez et rincez à l'eau froide.
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Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poivron vert, le poivron rouge, l'oignon, le céleri, les olives et les crevettes.Dans un autre bol, mélanger ensemble: vinaigrette, moutarde, sucre, vinaigre, sel et poivre; verser sur la salade.Peut être servi immédiatement, mais le meilleur lorsque refroidi quelques heures.
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