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Soja -Free
Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Moyen-oriental
Marocain
Scandinave
Espagnol
Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Salade d'épinards fanée
 
 
8 PortionsPTM45 min

Salade d'épinards fanée


Une salade intéressante qui n'est certainement pas faible cal Très populaire comme plat d'accompagnement ou comme repas avec ma famille et mes amis.

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Préparation

  1. Placez 6 œufs dans une casserole moyenne avec suffisamment d’eau froide pour couvrir. Amenez l’eau à ébullition et retirez-la immédiatement du feu.Couvrez et laissez les œufs dans l’eau chaude pendant 10 à 12 minutes.Enlevez de l’eau chaude, laissez refroidir, pelez, et hachez.
  2. Placer le bacon dans une grande poêle profonde.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration homogène. Égoutter, émietter et réserver en réservant environ 130 litres de jus de cuisson dans la poêle.
  3. Dans un grand bol, mélanger les épinards et les oignons verts.
  4. Faire chauffer les jus de cuisson réservés à feu doux.Dans un petit bol, mélanger au fouet les 2 œufs restants, le sucre, le vinaigre blanc et le vinaigre de vin rouge.Ajouter à la graisse tiède et fouetter pendant environ une minute, jusqu'à épaississement.Pour immédiatement les épinards ajouter le bacon émietté et mélanger pour bien enrober.Garnir avec un œuf haché.


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