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Jilloon
Sushi arc-en-ciel
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du vinaigre de riz assaisonné
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du vinaigre de riz assaisonné
- 3/4 cuillère à café de betteraves en poudre
- 3/4 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1/2 cuillère à café de spiruline bleue
- 1/2 cuillère à café de thé vert en poudre (matcha)
Préparation
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Rouler uniformément et bien au chaud.
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Divisez le riz uniformément dans 5 bols séparés.
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Pour le riz rouge, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de betterave.
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Pour le jaune, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de curcuma.
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Pour le bleu, mélanger 0,5 cuillère à café de spiruline bleue.
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Pour le vert, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de matcha.
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Pour l'orange, mélangez 0,25 cuillère à café de betterave et 0,25 cuillère à café de poudre de curcuma.
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Placez la feuille d'algues/nori sur un tapis de sushi en bambou.
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Étalez une fine couche de chaque couleur à la fois.
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Déposer environ 3 lanières de poivron rouge tranchées, 3 lanières d’avocat, 3 lanières de carottes et 3 lanières de lanières de poivron orange au milieu du tapis; Assurez-vous de laisser un peu de place à l'avant de la zone arrière.
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Roll evenly and snug.
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Déployez le tapis à sushi.
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Couper en tranches de 1,25 centimètre.
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