Sushi arc-en-ciel

Name: sushi arc-en-ciel
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre de riz assaisonné; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du vinaigre de riz assaisonné; 3/4 cuillère à café de betteraves en poudre; 3/4 cuillère à café de curcuma en poudre; 1/2 cuillère à café de spiruline bleue; 1/2 cuillère à café de thé vert en poudre (matcha); 4 feuilles d'algues nori; 1 poivron jaune (coupé en lanières dans le sens de la longueur); 1 avocat (coupé en lanières dans le sens de la longueur); 1 carotte (coupée en lanières dans le sens de la longueur); 1 poivron jaune (coupé en lanières dans le sens de la longueur)

Ingrédients

Préparation

Rouler uniformément et bien au chaud.
Divisez le riz uniformément dans 5 bols séparés.
Pour le riz rouge, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de betterave.
Pour le jaune, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de curcuma.
Pour le bleu, mélanger 0,5 cuillère à café de spiruline bleue.
Pour le vert, mélanger 0,5 cuillère à café de poudre de matcha.
Pour l'orange, mélangez 0,25 cuillère à café de betterave et 0,25 cuillère à café de poudre de curcuma.
Placez la feuille d'algues/nori sur un tapis de sushi en bambou.
Étalez une fine couche de chaque couleur à la fois.
Déposer environ 3 lanières de poivron rouge tranchées, 3 lanières d’avocat, 3 lanières de carottes et 3 lanières de lanières de poivron orange au milieu du tapis; Assurez-vous de laisser un peu de place à l'avant de la zone arrière.
Roll evenly and snug.
Déployez le tapis à sushi.
Couper en tranches de 1,25 centimètre.