Sushi de riz cru de chou-fleur indien

Name: sushi de riz cru de chou-fleur indien
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 60 litres d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de cannelle; 3 cuillères à soupe de graines de tournesol; 3 cuillères à soupe de persil italien; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de graines de fenouil; 1 chou-fleur; nori; 60 litres d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de tamari; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de luzerne; 2 cuillères à soupe de carottes, râpées; 2 cuillères à soupe de radis, râpé; 2 cuillères à soupe d'épinards hachées finement; 2 cuillères à soupe de betteraves râpées; 2 ail, émincé; 1 piment; eau

Après avoir assisté à un atelier sur les aliments crus, je voulais voir ce que je pouvais créer et si manger des aliments crus pouvait être simple, facile et bon! C'est ce que j'ai découvert! :) Je n'étais JAMAIS fan de chou-fleur, VRAI! Cette recette va convertir les gens ... remplace le riz; BEAUCOUP plus sain pour vous! REMARQUE: Utilisez du sel rose de l'Himalaya, du xylitol (sucre sans sucre) et du piment rouge. Si vous avez des questions, envoyez-moi un message personnel! :) SOURCE ORIGINALE: / 2013/04/09 / atelier-aliments-crus-avec-tansy-suivi /

Préparation

Dans un mélangeur, mélanger l'huile de sésame, le tamari, le sucre, le jus de citron vert; mélanger jusqu'à bien mélanger; mettre de côté.
Sur une surface plane, placez un rouleau nori et remplissez toute la surface avec du riz sauvage indien; répéter le processus pour plus de feuilles de nori;
Au bord le plus proche de vous, placez une "petite" rangée de carottes, puis une "petite" rangée de radis, une "petite" rangée de luzerne, une "petite" rangée d'épinards et une "petite" rangée de betteraves.
Roulez la feuille de nori «fermement mais doucement» loin de vous.
Avec votre doigt, humidifiez le bord afin qu’il soit bien scellé.
With a “sharp” knife, cut sushi into desired size; drizzle with sauce and ENJOY!
REMARQUE.
J'ai fait trois lots de ceux-ci; un petit, un moyen et un plus grand (avec plus de garniture). J'ai personnellement apprécié les plus petits rouleaux «plus serrés».
Astuce et Astuce.
Do not over stuff or the nori sheet will break; best to use the “less is more principle” .
Travaillez toujours avec une surface propre entre deux feuilles de nori.
Gardez vos mains «propres» et «sèches» entre chaque ingrédient utilisé.
Nettoyer le couteau entre chaque coupe.
Your ingredients choices are only limited by your imagination!

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Ingrédients

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