Taco santé ultime

Name: taco santé ultime
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile d'olive; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des champignons frais hachés; 1/4 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant un substitut d'œuf; 1/4 cuillère à café de poivre; 2 tortillas de blé entier (20 cm), réchauffées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage cheddar râpé et allégé; 2 cuillères à soupe de salsa; 2 cuillères à soupe de crème sure sans gras

J'ai récemment commencé à manger des aliments plus sains, et c'est l'un de mes plats préférés pour le petit-déjeuner. Les œufs poivrés et les légumes croquants ne manqueront pas de vous réveiller.-Pamela Shank, Parkersburg, Virginie-Occidentale

Ingrédients

Préparation

Dans une petite poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson, faire chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les légumes; cuire et remuer jusqu'à tendreté.Retirer de la casserole; Garder au chaud
Ajouter le substitut d'œuf et le poivre dans la même poêle; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que les œufs soient épaissis et qu'il ne reste plus d'œuf. Retirer du feu.
Déposer le mélange de légumes et les œufs brouillés au centre de chaque tortilla; garnir de fromage, de salsa et de crème sure. Replier le fond et les côtés de la tortilla et rouler.