Tacos à partir de zéro (bien mieux qu'un paquet et tout aussi facile!)

Name: tacos à partir de zéro (bien mieux qu'un paquet et tout aussi facile!)
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes de boeuf haché; 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes); 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à café de coriandre moulue; 1 cuillère à soupe de poudre de chili (j'utilise beaucoup d'ancho ou de poudre de chili moyenne de Penzey); 3 gousses d'ail, écrasées; sauce piquante, au goût; sel, au goût

Ingrédients

Préparation

Dans une sauteuse (je préfère un anti-adhésif mais ce n'est pas crucial), du boeuf haché brun.
Pendant que le boeuf brunit, mélangez le reste des ingrédients dans un petit bol.
Égoutter le bœuf.Revenez dans la casserole.Ajouter la sauce.Remuer, et ajouter un peu d'eau si désiré (j'ajoute peut-être 1361 grammes). Laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que la viande ait la consistance désirée.
Servir sur des coquilles à tacos chauffées avec du fromage, de la crème sure, de la laitue, des tomates, des olives et de la sauce piquante ou selon votre préférence, avec de la viande de tacos assaisonnée.