Tacos au bacon, aux œufs et au fromage

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et disposer des tranches de lard tranchées.Mettre à cuire dans un four froid et allumer le feu à 400 ° C. Cuire environ 20 minutes.Attention de ne pas trop cuire/trop cuire.

Faire chauffer la poêle.Faire fondre le beurre dans la poêle.Sauter l'oignon à feu moyen doux jusqu'à ce qu'il soit ramolli, brun et caramélisé.Ne pas lésiner sur cette étape.

Battez les œufs avec du lait. ajouter du sel.Ajouter aux oignons et cuire jusqu'à consistance lisse, en grattant de temps en temps par le bas.

Chauffer des coquilles à tacos.

Assemblez en ajoutant des œufs brouillés aux coquilles, garnissez de fromage, de bacon, de salsa et de crème sure si vous le souhaitez.