Tacos au bacon, aux œufs et au fromage

Name: tacos au bacon, aux œufs et au fromage
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de beurre; 1 onion, chopped; 8 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de sel; 400 grammes de bacon; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage, déchiqueté; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la salsa; Crème fraîche; taco shell, dur et doux

Ingrédients

Préparation

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et disposer des tranches de lard tranchées.Mettre à cuire dans un four froid et allumer le feu à 400 ° C. Cuire environ 20 minutes.Attention de ne pas trop cuire/trop cuire.
Faire chauffer la poêle.Faire fondre le beurre dans la poêle.Sauter l'oignon à feu moyen doux jusqu'à ce qu'il soit ramolli, brun et caramélisé.Ne pas lésiner sur cette étape.
Battez les œufs avec du lait. ajouter du sel.Ajouter aux oignons et cuire jusqu'à consistance lisse, en grattant de temps en temps par le bas.
Chauffer des coquilles à tacos.
Assemblez en ajoutant des œufs brouillés aux coquilles, garnissez de fromage, de bacon, de salsa et de crème sure si vous le souhaitez.