Tacos de poisson dans des "coquilles" de laitue

Name: tacos de poisson dans des "coquilles" de laitue
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun; 1 cuillère à café de poudre de chili; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de sel à l'ail; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 4 filets (113 grammes) de tilapia; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 12 feuilles de laitue romaine; 1/2 avocat - pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1/4 onion, minced; 1/2 piment jalapeno, épépiné et émincé; 1 gousse d'ail émincée; 1 cuillère à soupe d'eau; 1 cuillère à café de coriandre séchée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tranches de tomates cerises

Tilapia cuit au four, floconné et placé dans des feuilles de laitue romaine avec des tomates, de la coriandre et de la salsa verte à l’avocat.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Dans un bol, mélanger l'assaisonnement cajun, la poudre de chili, le paprika, le sel à l'ail et le poivre noir moulu. Saupoudrer uniformément les filets de tilapia; couvrir chaque côté avec du jus de citron.Placez les filets sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à cuisson complète, 8 à 10 minutes.
Râpé tilapia; déposer des portions égales dans chaque feuille de romaine
Mélanger les avocats, les oignons, le piment jalapeno, l'ail et l'eau dans un mélangeur pour obtenir la salsa verde à l'avocat. Incorporer la coriandre.
Des tacos garnis de salsa verde et de tomates cerises.