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Jamie Justice Yost
Tagliatelles aphrodisiaques à la sauce au fromage bleu
Une recette de déjeuner ou de dîner romantique facile et rapide qui saura impressionner! Remplacez les noix par des pignons, si déplacées.
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Ingrédients
Préparation
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Amenez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites bouillir les tagliatelles jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, mais légèrement fermes, de 8 à 10 minutes; drainer.
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Verser de l'huile d'olive sur les pâtes cuites et remuer doucement pour bien les enrober.
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Chauffer la crème dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude; incorporer le fromage bleu, la poudre d'ail, le jus de citron, le sel, le poivre noir, le poivre blanc, la noix de muscade, l'origan et le basilic. Cuire très doucement jusqu'à ce que le fromage bleu ait fondu et que la sauce soit chaude, mais ne laissez pas la sauce bouillir.
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Placez les tagliatelles dans un plat de service et versez la sauce sur les pâtes. Garnir de noix pour servir.
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