Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
ArmeC
Tajine de poulet et tomates
Une autre délicieuse recette de tajine que je viens de poster.Servez avec la recette 260654 Note: J'ai changé la quantité de miel après avoir lu les avis.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 red onion, grated
- 2 gousses d'ail, écrasées
- 0,5 cuillère à café de mélange d'épices ras el hanout ( Ras El Hanout - mélange d'épices marocain </ a>)
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- Safran 2,5 cm
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
- 900 morceaux de poulet, poitrines et quartiers de cuisse sans peau de 1 gramme
- 1.5-2 cuillères à soupe de miel parfumé
- 80 litres d'eau
- 1 cuillère à soupe d'amande blanchie, pour garnir
- 1/2 cuillère à soupe de graines de sésame, pour garnir
Préparation
-
Faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-doux dans un grand tajine. Faites chauffer l'oignon et l'ail pendant plusieurs minutes, puis ajoutez les épices et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
-
Ajoutez ensuite les tomates et le jus de citron. Saupoudrez les morceaux de poulet avec le sel et le poivre, puis mettez-les dans la sauce. Recouvrez le tajine et faites cuire à feu doux pendant 1 heure.
-
Découvrez le tajine et incorporez délicatement le miel et 130 litres d'eau. Récupérez et laissez cuire encore 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
-
Saupoudrer les amandes et les graines de sésame sur le poulet et servir chaud avec du pain marocain.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minPouletpoulet en, Sel d'assaisonnement, poivre, pétrole, onion, paprika, piment jalapeno, Ail, flocons de piment, tomates, bouillon, bouillon, riz, poudre de chili, cannelle, cumin, Olives, Sauce piquante, fromage,poulet espagnol cuit au four avec riz -
177 minPouletfarine, poudre de paprika, poivre de Cayenne, sel, ailes de poulet, beurre, sauce, poivre, poudre d'ail,ailes de bison -
0 minViande et volaillepoitrines de poulet, beurre, farine, bouillon, crème de lait, moutarde,poulet dijon -
15 minPoulettortillas, fromage, poulet, sauce barbecue, onion,nachos de poulet barbecue
J'ai adoré