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Chef Mike
Tarte à la banane au lait de poule
Cette tarte est un dessert délicieux en toute occasion et l'un des favoris de notre famille. C'est l'une des recettes de ma mère, qui était une boulangère et une cuisinière fabuleuse. - Mary Ann Dell, Phoenixville, Pennsylvanie
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Ingrédients
- 39 à 42 gaufrettes vanillées réduites en gras
- 1 petite banane tranchée
- 1/8 cuillère à café de muscade moulue
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait sans graisse
- 2 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café de pouding à la vanille instantanée sans sucre
- 113 g de fromage à la crème sans gras
Préparation
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Tapisser le fond et les côtés de trois assiettes non graissées de 5 po avec des gaufrettes à la vanille. Disposer des tranches de banane sur les gaufrettes du bas; saupoudrer avec 0,25 cuillère à café de noix de muscade.Mettre de côté.
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Fouettez le lait et le mélange pour le pouding pendant 2 minutes. Dans un autre bol, battez le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse.Ajoutez le mélange au pudding et extrayez-le au fromage à la crème; battre à basse vitesse jusqu'à consistance homogène. Incorporer la garniture fouettée.Espiler les tranches de banane.
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Couvrir et réfrigérer 1 heure.Juste avant de servir, garnir de tranches de banane et de 0,125 cuillère à café de noix de muscade.
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