Tarte à la citrouille de sara

Préchauffer le four à 210 degrés (220 C).

Combinez le sucre, le sel, la cannelle, la noix de muscade, le gingembre, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, la purée de citrouille, le lait concentré et les œufs; mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans la coque de tarte non cuite préparée.

Cuire au four à 210 ° C (100 ° C) pendant 0 minutes, puis baisser la température du four à 170 ° C (175 ° C). Continuer la cuisson environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit ferme.