Tarte à la citrouille pain épicé

Graisser trois casseroles de 8 x 3 (ou de la taille de votre choix) et les mettre de côté.

Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, les épices pour la tourte à la citrouille et bien mélanger. Mettre de côté.

Dans un grand bol à mélanger séparé (j'aime bien les côtés profonds), mélanger la citrouille, les sucres, l'eau, la compote de pommes, l'huile végétale, les œufs et bien mélanger.

Ajoutez lentement les ingrédients secs au mélange humide et mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.

Remplir les moules à pain un peu plus de la moitié, diviser le mélange entre les trois moules.

Cuire au four à 350 ° C pendant 60 à 70 minutes au centre du plateau ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre (un ou deux miettes humides suffisent).

Laissez les pains refroidir pendant 15-20 minutes avant de les sortir des moules.

Trancher encore chaud et servir avec du beurre ou du fromage à la crème ou laisser refroidir complètement avant le glaçage.

Enjoy!