Tarte au chocolat glacé plus léger de bobby

Name: tarte au chocolat glacé plus léger de bobby
Cook time: 20 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Ingredients: Moitié de chocolat mi-sucré d'une demi-once, râpé, pour la garniture; Moitié de chocolat mi-sucré d'une demi-once, râpé, pour la garniture; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait faible en gras; 2 cuillères à soupe de sirop de maïs noir; Moitié de chocolat mi-sucré d'une demi-once, râpé, pour la garniture; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à soupe de poudre de meringue; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant une garniture fouettée congelée sans gras, décongelée; Tarte roulée pré-fabriquée d'un centimètre, cuite au four conformément aux instructions de la boîte et refroidie; Moitié de chocolat mi-sucré d'une demi-once, râpé, pour la garniture

Tarte à la mousse au chocolat congelée plus légère de Bobby's

Ingrédients

Préparation

Faire fondre les chocolats et le lait au bain-marie à feu doux. Retirer du feu et ajouter le sirop de maïs, la liqueur au chocolat et l'extrait de vanille.Mélanger ensemble et laisser refroidir complètement.
Avec un batteur électrique à grande vitesse, battre la poudre de meringue avec 6 cuillères à soupe d'eau dans un bol moyen jusqu'à l'obtention de pics luisants, 2 à 3 minutes.Avec une spatule en caoutchouc, incorporer délicatement la meringue battue et la garniture fouettée au mélange de chocolat refroidi Étendez dans la croûte préparée et étalez-la uniformément.Couvrez d'une pellicule de plastique et laissez-la congeler pendant deux heures.Garnissez avec du chocolat râpé et servez.