Tarte au potiron à la croûte de noix de pécan

Name: tarte au potiron à la croûte de noix de pécan
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des moitiés de noix de pécan; Une tasse d'une contenance de 190 ml contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de blé entier; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la compote de pommes; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable sans sucre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait écrémé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1 3/4 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable sans sucre; 1/2 cuillère à café de sel; 1 3/4 cuillères à café d'épices à tarte à la citrouille

C'est une variante d'une tarte végétalienne à la citrouille que j'ai reçue dans un courrier électronique. J'utilise le sirop d'érable sans sucre parce que je suis diabétique, mais si vous êtes capable, utilisez du vrai sirop d'érable.

Ingrédients

Préparation

Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Vaporiser une assiette à tarte de 23 centimètres.
Étendre les noix sur un plat allant au four.
Faire griller pendant 7 à 10 minutes sur l'étagère du milieu ou jusqu'à ce que l'odeur de noix envahisse la cuisine.
Mélanger l'avoine, la farine, le reste des pacanes, 1,25 cuillère à thé de cannelle et un centimètre de sel dans un robot culinaire.
Pulse jusqu'à ce que le mélange devienne un repas grossier. Fouetter la compote de pommes et 3 cuillères à soupe de sirop d'érable.
Mélanger dans les ingrédients secs pour former une pâte molle.
Presser le mélange dans une assiette à tarte.Bords des crevettes.Cuire au four pendant 10 minutes et laisser refroidir.
À l'aide d'un fouet, dissoudre la fécule de maïs dans le lait.
Ajouter la citrouille, une tasse d’une capacité de 130 ml contenant du sirop d’érable, du sel et des épices.
Blend until smooth.
Verser la garniture dans la croûte et lisser le dessus.
Cuire au four environ 89 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que le centimètre extérieur du remplissage soit cuit. Ne vous inquiétez pas si le centre est encore mou; il raffermit pendant que la tarte refroidit. Transférer la tarte à un fil de la grille.
Refroidir à la température ambiante, puis laisser refroidir environ 3 heures. Servir frais ou à la température ambiante.

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