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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
1
Tarte aux flocons d'avoine à l'ancienne
 
 
6-8 PortionsPTM1H15 min

Tarte aux flocons d'avoine à l'ancienne


Cette recette de bonne tarte remonte à plus de 100 ans. Elle provient de la grand-mère de ma grand-mère qui vivait à Charleston en Caroline du Sud dans les années 1860. L'histoire de la famille raconte que pendant la guerre de Sécession, les pacanes se faisaient rares dans le Sud, La tourte aux noix de pécan traditionnelle a été remplacée par des flocons d’avoine et les résultats ont été étonnants. Désormais servis dans toutes les réunions de famille depuis ce temps.

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Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Battez les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
  3. Mélanger le sucre, la farine, la cannelle et le sel dans un petit bol.
  4. Ajouter des oeufs; bien mélanger.
  5. Ajouter le sirop de maïs, le beurre fondu et la vanille.
  6. Mélangez la farine d'avoine.
  7. Verser dans la coquille non cuite.
  8. Cuire au four pendant 45 minutes.



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