Tarte aux fraises fraîche avec glaçage à la liqueur d'orange

Name: tarte aux fraises fraîche avec glaçage à la liqueur d'orange
Cook time: 30 min
Total time: 285 min
Yield: 8
Ingredients: 1 croûte à tarte réfrigérée (23 centimètres); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fraises fraîches, décortiquées; 190 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre blanc; 3 cuillères à soupe de fécule de maïs; 3 cuillères à soupe de liqueur d'orange (comme le Grand Marnier®); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des fraises fraîches, décortiquées

Après des essais, des erreurs et ce que j’avais dans la maison, j’ai développé ce glaçage facile pour en faire une délicieuse tarte aux fraises fraîches - presque plus facile que d’ouvrir un récipient. Servir avec de la crème fouettée sucrée.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer un four à 200 degrés (200 C).
Cuire la croûte dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle soit gonflée et dorée, de 20 à 25 minutes.Retirez sur une grille et laissez refroidir complètement.
Réduire en purée 1/4 litre de fraises dans un mélangeur. Lisser les fraises en purée dans une casserole. Incorporer l'eau, le sucre et la fécule de maïs.Amener à ébullition à feu moyen jusqu'à épaississement, en remuant souvent.Retirer du feu et remuer liqueur d'orange.Mettez de côté.
Disposez les 3/4 litres de fraises restants de manière décorative dans la croûte à tarte préparée.Versez le glaçage sur les baies.Laissez réfrigérer jusqu'à ce que le glaçage soit pris, environ 4 heures.