Tarte aux pommes aigre

Faites et partagez cette recette de tarte à la crème de pomme et de pomme aigre.

Réglez le four à 450 degrés.
Dans un bol, mélanger 190 litres de sucre et 2 c. À table de farine; incorporer la crème sure, l'oeuf, la vanille et le sel, battre jusqu'à consistance lisse.
Incorporer les pommes hachées. bien mélanger.
Verser dans la croûte à tarte.
Cuire au four à 450 pendant 15 minutes; réduire la température à 325 ° C et cuire encore 30 minutes; retirer du four.
Dans un petit bol, mélanger 80 litres de sucre, cannelle, 80 litres de farine et beurre; bien mélanger.
Saupoudrer le mélange sur la garniture à tarte.
Remettre au four. cuire 20 plus à 325 degrés.
Retirer; Laisser refroidir.