Tarte aux pommes au beurre de rhum

Name: Tarte aux pommes au beurre de rhum
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 5 cuillères à soupe de beurre ou 5 cuillères à soupe de margarine, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée; 2 cuillères à soupe d'eau chaude; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pommes de cuisson pelées et coupées en dés (comme Granny Smith ou Jonathan); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées; crème fouettée (pour garnir); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 5 cuillères à soupe de beurre ou 5 cuillères à soupe de margarine, ramollie; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; 1 cuillère à soupe de rhum

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Ingrédients

Préparation

Incorporer le rhum.
Ajouter l'oeuf et battre jusqu'à homogénéité.
Mélanger la farine, le sel cannelle et la muscade et bien mélanger.
Ajouter au mélange en crème.
Battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
Incorporer l'eau et la vanille.
Incorporer les pommes et les pacanes et les verser à la cuillère dans un moule à tarte de 23 cm graissé et fariné.
Cuire au four à 350 * F pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Pour la sauce; Mélanger la cassonade, le sucre, le beurre, le beurre et la crème dans une petite casserole et bien mélanger.
Porter à ébullition et cuire 1 minute.
Stir in rum.
Servir tiède ou à la température ambiante avec un gâteau et de la crème fouettée.