Tarte aux pommes cuite dans la pomme

Chauffer le four à 375%.

Coupez le dessus de 4 pommes et jetez-les. Retirez l'intérieur de chaque pomme avec une cuillère très soigneusement, pour ne pas perforer la peau.

Retirez la peau de 2 pommes supplémentaires et coupez-les en tranches très fines. Ces morceaux de pomme vous donneront la garniture nécessaire pour remplir les quatre pommes que vous préparez.

Mélangez les pommes en tranches avec les sucres et la cannelle dans un bol.Si vous préférez plus ou moins de cannelle et de sucre, effectuez les réglages souhaités.

Scoop les pommes en tranches dans les pommes creuses.

Étaler la croûte à tarte et la couper en lanières de 2/3 de centimètre.

(Vous pouvez également ajouter une bande de pâte dans le haut de la pomme, presque comme une garniture, pour ajouter un peu plus de texture/de douceur à la tarte.).

Couvrir le dessus de la pomme selon un motif en treillis avec des lanières de croûte à tarte.

Placez les pommes dans une casserole 8 × 8. Ajoutez juste assez d'eau pour couvrir le fond de la casserole. Recouvrez de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Retirer le papier d'aluminium et cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que les tranches de pommes soient tendres.