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Chefchristabug
Tarte aux pommes fourrée à la vanille et au beurre! mise en conserve
Ma DD est allée cueillir des pommes et m’a apporté un bon bouquet de pommes biologiques.Elle peut garnir des gaufres à la crème glacée, des galettes de pain grillé, des tartines de pain grillé.Faites-en une tarte aux pommes ou une pâte feuilletée.Fais-la sur un gâteau au fromage chaud à la ricotta.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, placer les 5 premiers ingrédients et les épices facultatives, amener à ébullition et cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et bouillonnant. En remuant, le mélange ne colle pas au fond et ne brûle pas.
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Entre-temps, placez 46 pommes tranchées dans des pots en litres stérilisés.
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Retirer du feu et ajouter le jus de citron, le zeste et le beurre au beurre.
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Versez sur les pommes en retirant autant d'air que vous le pouvez. Ceci est épais, utilisez donc un couteau à beurre pour le faire infiltrer le fond. Laissez un espace libre de 2,5 cm.
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Essuyez les rebords et placez les couvercles chauds et les bouchons de vis.
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Traiter au bain-marie pendant 25 minutes.
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Emballage en option:
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Mélanger les tranches de pomme dans le sirop, puis emballer.
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