Tarte aux tomates et au basilic

Name: tarte aux tomates et au basilic
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Pâte à tarte pour une seule pâte (23 centimètres); Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 5 à 6 tomates fraîches; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des feuilles de basilic frais sans tassement; 4 gousses d'ail; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la mayonnaise; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; 1/8 cuillère à café de poivre

J'ai reçu cette recette de tarte à la tomate d'un bon ami à moi. C'est un excellent moyen de préparer des tomates fraîches du jardin. Cela me rappelle beaucoup de pizzas. — Connie Stumpf, North Myrtle Beach, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Rouler la pâte pour une assiette à tarte de 9 po. placer dans la casserole.Ne pas piquer.Crossine avec une double épaisseur de papier d'aluminium épais
Cuire au four à 450 ° pendant 5 minutes.Retirer le papier d'aluminium; cuire au four 8 minutes de plus.Retirer du four.Réduire le feu à 375 ° .Saupoudrer Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mozzarella sur la croûte chaude.
Couper chaque tomate en huit quartiers; enlever les graines. Disposer sur le fromage.
Dans un robot culinaire, traiter le basilic et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement; saupoudrer de tomates
Combinez la mayonnaise, le parmesan, le poivre et le reste de la mozzarella; déposer sur le basilic. Cuire au four, à découvert, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.