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Tarte aux tomates et au basilic
J'ai reçu cette recette de tarte à la tomate d'un bon ami à moi. C'est un excellent moyen de préparer des tomates fraîches du jardin. Cela me rappelle beaucoup de pizzas. — Connie Stumpf, North Myrtle Beach, Caroline du Sud
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Ingrédients
Préparation
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Rouler la pâte pour une assiette à tarte de 9 po. placer dans la casserole.Ne pas piquer.Crossine avec une double épaisseur de papier d'aluminium épais
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Cuire au four à 450 ° pendant 5 minutes.Retirer le papier d'aluminium; cuire au four 8 minutes de plus.Retirer du four.Réduire le feu à 375 ° .Saupoudrer Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mozzarella sur la croûte chaude.
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Couper chaque tomate en huit quartiers; enlever les graines. Disposer sur le fromage.
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Dans un robot culinaire, traiter le basilic et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement; saupoudrer de tomates
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Combinez la mayonnaise, le parmesan, le poivre et le reste de la mozzarella; déposer sur le basilic. Cuire au four, à découvert, pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
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