Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Cynjne
Tarte de berger succulente
Mes tentatives de cobayes gastronomiques ont contraint de nombreuses tentatives contre Shepherd's Pie.Certaines de ces tentatives n'ont même pas abouti à ce point.Enfin, j'ai réussi à transformer le code en un délicieux, rustique et authentique (si vous utilisez de l'agneau) Shep ... ce n'est rien d'une simplicité étonnante.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 400 grammes de dinde hachée (de l'agneau haché, du bœuf ou un mélange peuvent également être utilisés)
- 1 red onion (large, diced)
- 2 carottes râpées
- 3 gousses d'ail (écrasées)
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de purée de tomates
- 900 grammes de pommes de terre rouges (bouillies)
- 1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à café de romarin
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du vin rouge
-
Un bol d'une capacité de1/3 litre contenant du bouillon de poulet
- 900 grammes de pommes de terre rouges (bouillies)
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 3 cuillères à soupe de parmesan
Préparation
-
Ajouter le bœuf haché et les assaisonnements dans une poêle sur feu vif et commencer à dorer environ trois minutes; Ajoutez ensuite les légumes et continuez de faire sauter, en réduisant le feu à moyen.
-
Lorsque la viande est dorée, ramener le feu à moyen-vif et ajouter le Worcestershire, la pâte de tomates et le vin, en faisant cuire jusqu'à évaporation presque complète.
-
Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu'à ce que les liquides commencent à épaissir.
-
Écraser les pommes de terre et incorporer les jaunes d'oeufs et le parmesan (sel et poivre au goût).
-
Étendre le mélange de viande et de légumes dans le fond du plat allant au four, puis garnir les pommes de terre en rondelles d'environ 2 "(vous pouvez également étendre les pommes de terre et les bourrer à la fourchette, au besoin, des pommes de terre fines avec du bouillon de poulet). à environ 350 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
50 minPlat principaldu boeuf, onion, champignon, blé, ketchup, poivre, patates, fromage,pâtés de berger personnels -
95 minTartes saléespanais, patates, carottes, poireau, pétrole, beurre, onion, champignon, champignon, champignon, farine, du vin, bouillon de légumes, tomates, cannelle, baie, Romarin, Lait,Tarte aux champignons, aux herbes et au panais -
0 minPlat principaltourte, du boeuf, onion, paprika, tomates, pain, Sel d'assaisonnement, fromage, Oeuf, Lait, sauce Worcestershire, poivre, tomates, sauce cocktail,Tarte au Cheeseburger -
80 minPlat principaltomates, basilic, sel poivre, fromage, pétrole, fromage, vaporisateur, disques de pâtisserie empanada, moutarde, graines de sésame,empanadas de tomate, queso, y albahaca (empanadas à la tomate, au basilic et à la mozzarella)
J'ai adoré