Tarte de printemps et d'automne

Name: tarte de printemps et d'automne
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la rhubarbe tranchée fraîche ou congelée, décongelée et égouttée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des canneberges fraîches ou congelées, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des pommes à tarte pelées et hachées; Pâte à tarte double croûte (23 centimètres)

Chaque printemps, j'ai une bonne récolte de rhubarbe dans mon jardin et l'une de mes façons préférées de l'utiliser est dans cette tarte.J'ai adapté cette version à partir d'une recette que j'ai reçue de notre service de vulgarisation du comté.

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le sucre et la farine. incorporer la rhubarbe, les canneberges et les pommes.Garnir une assiette à tarte de 9 po avec la pâte au fond; ajouter du remplissage
Couvrir avec une croûte de treillis; sceller les bords et les flûtes.Cuire au four à 450 ° C pendant 10 minutes.Réduire le feu à 350 ° C. Cuire au four encore 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.Couvrir les bords avec du papier aluminium, sans serrer, si nécessaire.